Zukunftsmenü - Was ist uns unser Essen Wert? - Sarah Wiener

Lernen Sie gesundes und nachhaltiges Genießen mit der Spitzenköchin Sarah Wiener! Ein wertvoller und wichtiger Beitrag für mehr Lebensfreude und nachhaltiges Essen.

Zukunftsmenü-Was ist uns unser Essen wert? von Sarah Wiener

Kaum ein Spitzenkoch nimmt es auf diesem Gebiet mit Sarah Wiener auf: Ihr Engagement für bodenständige und nachhaltige Nahrungsproduktion, für Achtsamkeit und Genuss beim Essen ist hochaktuell. Sie überzeugt durch ihr Wissen in Gesundheitsfragen sowie über die zerstörende Wirkung der Industrienahrung. Vor allem aber lässt ihr ausgeprägter Sinn für das Kostbare unserer heimischen Produkte, für frisch gekochte und gemeinsam verzehrte Mahlzeiten den Leser Kochkultur und Genuss wiederentdecken. Jetzt komplett aktualisiert und mit neuem Vorwort!