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YUMMY ORGANICS Bio Kurkuma gemahlen 30g

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Das europäische Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. In der EU wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle überwacht.

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Produkte mit dem Fairtrade-Siegel stehen für fair angebaute und fair gehandelte Produkte. Für die Kleinbauernkooperativen und Beschäftigte auf Plantagen bedeutet Fairtrade vor allem zwei Dinge: stabile Preise, die Familien eine sichere Existenzgrundlage und Zukunft ermöglichen und eine Prämie für Gemeinschaftsprojekte. Doch nicht nur die Bezahlung ist ein wichtiger Punkt des fairen Handels: auch der Umweltschutz, sichere Arbeitsbedingungen und demokratische Organisationsstrukturen in den Betrieben sind wichtige Säulen in der Arbeit in und mit den Betrieben vor Ort.

Das gelbe Gold: Kurkuma verleiht Curry Gerichten, Gemüse, Reisgerichten und der Goldenen Milch... mehr
Produktinformationen "YUMMY ORGANICS Bio Kurkuma gemahlen 30g"

Das gelbe Gold: Kurkuma verleiht Curry Gerichten, Gemüse, Reisgerichten und der Goldenen Milch einen feinherben, erdigen Geschmack und verleiht ihnen das goldgelbe Finish. Für Yummy Organics haben Kleinbauern in Sri Lanka das Gewürzwunder 100% biologisch angebaut und ohne Zwischenhändler nach Bremen zum Vermahlen auf den Weg gebracht.

Yummy Organics Bio Kurkuma gemahlen 30g

Dieses Gewürz darf in keiner Curry Gewürzmischung und keinem indischen Gemüse- oder Reisgericht fehlen – Kurkuma. Denn die tolle Knolle, die auch als Gelbwurz oder indischer Safran bekannt wurde, verleiht dem indischen Klassiker erst seinen erdigen, leicht herben Geschmack und verleiht ihm seine goldene Farbe. Auch in der Ayurveda-Küche schwört man auf die feinen Nuancen des Curcumins und kocht mit ihm die bekannte Goldene Milch, die ein echter Energieturbo sein soll.

Damit der Geschmack absolut unverfälscht und ohne streckende Zusatzstoffe zu Ihnen kommt, setzen Kleinbauern in Sri Lanka ihr ganzes Knowhow ein, um die Kurkuma 100% biologisch in ihrem Garten anzubauen und zu ernten. Kaum aus der Erde gezogen, wird die Wurzel der Kurkuma gewaschen, schonend getrocknet und ohne Umwege und Zwischenhändler nach Bremen verschickt, wo Yummy Organics eine letzte Qualitätskontrolle durchführt und die Kurkuma-Wurzeln von Hand vermahlt.

Bitte beachten Sie: Die empfindlichen Aromen und ätherischen Öle des Kurkuma sind sehr Luft- und Lichtempfindlich, daher bitte unbedingt trocken, kühl und dunkel aufbewahren und schnell verbrauchen.

Gesamtmenge:30 g
Inhaltsstoffe:Bio Kurkuma aus Sri Lanka
Hersteller:Yummy Organics
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Bio-Siegel

DE-ÖKO-003
Nicht EU-Landwirtschaft

Anbau & Ernte

Yummy Organics bezieht die Kurkuma über den fairen Handel aus Sri Lanka, wo er von Hand von Kleinbauern 100% biologisch angebaut und verarbeitet wird. Kurkuma ist eine Wurzel, die unter der Erde im eigenen Garten der Farmer wächst. Die Knolle ist mit Ingwer verwandt und diesem vom äußeren Erscheinungsbild sehr ähnlich. Die tropische, aufrechte und krautige Pflanze ist eine mehrjährige Staude, die bis zu einem Meter in die Höhe wachsen kann. Die Wurzel wird aus der Erde gezogen, gewaschen, schonend getrocknet und anschließend von Hand in Bremen von Yummy Organics vermahlen.
Die empfindlichen Aromen und ätherischen Öle in Gewürzen sind sehr luft- und lichtempfindlich, daher bitte unbedingt trocken, kühl und dunkel aufbewahren und schnell verbrauchen.

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