terre d'Oc Thé Grand Cru Bi Luo Chun BIO grün 50g

terre d'Oc Thé Grand Cru Bi Luo Chun BIO grün 50g
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Inhalt: 50 Gramm (41,00 € / 100 Gramm)

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Das europäische Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. In der EU wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle überwacht.

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Produktinformationen "terre d'Oc Thé Grand Cru Bi Luo Chun BIO grün 50g"

Neu von terre d'Oc: der Grand Cru-Tee Bi Luo Chun "Jadespirale", mit einzigartig erdigem Aroma und fruchtigen Noten. 100% ökologisch, in der 50g Aromadose.

Grüner Bio-Tee „Jadespirale“ Bi Luo Chun – Spirale de jade

Bi Luo Chun“- das ist eine der berühmtesten Teebezeichnungen Chinas. Dieser Tee wächst nur hier in der einzigartigen Umgebung, hoch auf den Bergen der Region Dong Ting. Das Aroma von Bi Luo Chun ist bezeichnend und wird geprägt von den vielen Obstbäumen, zwischen denen der Tee dort inmitten der Gärten wachsen darf. Im Frühling fangen die Bäume sowie die Teesträucher fast gleichzeitig an zu blühen, und die Pollen fangen sich auf dem Tau, der sich sanft auf den Teeblüten bildet. Die Ernte erfolgt nun ganz speziell und vorsichtig von Hand.

Ein Grand Cru-Tee dieser Güte verlangt eine sehr genaue Präzision und Können in seiner weiteren Verarbeitung. Das Rollen der Blätter entscheidet maßgeblich über den Geschmack: ein leichteres Rollen der Blätter wird einen feinen Geschmack ergeben, während kräftigeres Rollen einen stärkeren Geschmack hervorbringt. Anschließend wird der Tee nicht fermentiert, sondern nur verlesen und sonnengetrocknet, um dann über offenem Holzfeuer in einem Wok erhitzt zu werden.
Durch dieses erlesene Verfahren entspringt ein Aroma, das sehr rund, ausgewogen und erdig ist, mit blumig-fruchtigen Noten.

Der Name „Jadespirale“ entspringt aus der Liebe des Imperators Kang Xi, der nach einem Besuch der Jiansu-Provinz dem Dong Ting-Tee geradezu verfiel. Da er den ursprünglichen Namen nicht mochte, ließ er ihn geradewegs umändern in „Grüne Spirale des Frühlings“- als eine Hommage an die feinen, silbrigen Blüten der Teesträucher und seiner besonderen Frühlingsernte.

Verpackung: dekorativen Metall-Aromadose
Zubereitung: 1 TL auf 200 ml
Ziehzeit: 4 Minuten
Wassertemperatur: 75°
Inhaltsstoffe: 100% grüner Bio-Tee aus Dong Ting, China
Hersteller: Terre d'Oc
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