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SoulSpice Chana Masala BIO Gewürmischung

8,20 €
Inhalt: 50 Gramm (16,40 € / 100 Gramm)

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Das europäische Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. In der EU wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle überwacht.

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Produkte mit dem Fairtrade-Siegel stehen für fair angebaute und fair gehandelte Produkte. Für die Kleinbauernkooperativen und Beschäftigte auf Plantagen bedeutet Fairtrade vor allem zwei Dinge: stabile Preise, die Familien eine sichere Existenzgrundlage und Zukunft ermöglichen und eine Prämie für Gemeinschaftsprojekte. Doch nicht nur die Bezahlung ist ein wichtiger Punkt des fairen Handels: auch der Umweltschutz, sichere Arbeitsbedingungen und demokratische Organisationsstrukturen in den Betrieben sind wichtige Säulen in der Arbeit in und mit den Betrieben vor Ort.

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Produktinformationen "SoulSpice Chana Masala BIO Gewürmischung"

Namaste: Chana Masala, das beliebte Gericht der indischen und pakistanischen Küche schmeckt mit dieser Gewürzmischung so authentisch wie das Original. Mit edler Mango, Koriander, Kümmel, Zimt, Ingwer und Chili. Jede Zutat ist 100% biologisch angebaut und fair gehandelt.

SoulSpice Gewürzmischung Chana Masala Bio 50g

Chana, die Kichererbsen, sind die Hauptdarsteller des scharfen und leicht säuerlichen Currys Chana Masala, das in Indien und Pakistan mit Zwiebeln und gehackten Tomaten fast an jeder Straßenecke zubereitet und gerne mit gebratenem Brot gegessen wird. Probieren Sie den Klassiker jetzt auch zu Hause und kochen Sie ihn selbst - so original und unverfälscht als wären Sie gerade bei einer hinduistischen Familie eingekehrt.

Die edle Mango in der Gewürzmischung gibt dem Curry seine angenehme Säure, perfekt ausbalanciert von Koriander, Kümmel, Zimt, Ingwer und Chili. Damit der Geschmackstwist perfekt gelingt, wurde die Gewürzmischung von Chutnify zusammengestellt - einem indischen Restaurant in Berlin, das für seine authentische Küche auch weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist.

Menge:50g
Inhaltsstoffe:Mango*, Cumin*,Ingwer*, Koriandersaat*, Curcuma*, Chili*, Zimt*, Nelken*, Fenchelsaat*, Kümmel*, Macis*, Kardamom*, Pfeffer*, Anis*, Schwarzes Salz (*)Bio
Hersteller:SoulSpice
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Küchentipp

Chana Masala ist ein relativ trockenes und würziges Curry mit einer leicht sauren Note. Die Kichererbsen werden meistens mit Zwiebeln und gehackten Tomaten zubereitet. Entdecke unser Rezept hier. In Kerala werden appam (eine Art Pfannkuchen) zusammen mit Chana Masala als Hauptspeise zum Frühstück gegessen.Anleitung und Dosierung: 2 TL Gewürzmischung für 100 g Zutaten.

Geschichte

Chutnify ist die Geschichte von Aparna und ihrer Leidenschaft für die südindischen Dosas. Aparna Aurora, inspiriert von ihrer südindischen Herkunft und ihren Reisen, hat vor drei Jahren ihr eigenes Restaurant am Prenzlauerberg eröffnet. Seitdem hat sie ein zweites Restaurant in Berlin und eines in Lissabon eröffnet. Ihre Restaurants sind spezialisiert auf raffinierten indischen Street Food, wie zum Beispiel die beliebten Dosas.
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