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- Artikel-Nr.: 4400391
Das europäische Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. In der EU wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle überwacht.
Produkte mit dem Fairtrade-Siegel stehen für fair angebaute und fair gehandelte Produkte. Für die Kleinbauernkooperativen und Beschäftigte auf Plantagen bedeutet Fairtrade vor allem zwei Dinge: stabile Preise, die Familien eine sichere Existenzgrundlage und Zukunft ermöglichen und eine Prämie für Gemeinschaftsprojekte. Doch nicht nur die Bezahlung ist ein wichtiger Punkt des fairen Handels: auch der Umweltschutz, sichere Arbeitsbedingungen und demokratische Organisationsstrukturen in den Betrieben sind wichtige Säulen in der Arbeit in und mit den Betrieben vor Ort.
Ob Fleisch, Wurst, Fisch, Ei, Milchprodukte und Honig – für Veganer sind alle Lebensmittel tierischen Ursprungs und Produkte mit solchen Zutaten tabu. Die Artikel mit diesem Zeichen sind vollkommen frei von tierischen Inhaltsstoffen.
Ökologisch nachhaltig und fair in Deutschland produziert. Im Bereich von Lebensmiteln erfüllen die gekennzeichneten Produkte darüber hinaus weltweit die strengsten Anforderungen der Lebensmittelzulassung (FDA).
„Made in Germany“ oder auch die europaweite regionale Produktion bedeuten, die eigene Region zu unterstützen und Qualitätsprodukte mit lokalen Lieferanten, Manufakturen oder Betrieben gemeinsam zu kreieren. So wird nicht nur die Qualität jedes einzelnen Produktes sichergestellt, man unterstützt auf diese Weise auch die regionalen Binnenmärkte und Schaffung von Ausbildungsplätzen und trägt aufgrund kürzerer Lieferwege zur Schonung der Umwelt bei.
Handmade
Exotischer Gewürzklassiker in bester Bio Qualität: der SoulSpice Kardamom (40g) als ganze Kapseln ist ein unheimlich aromatisches Bio Gewürz, das mit seinem pikanten Aroma sowohl Süßspeisen, als auch herzhaften Gerichten eine scharfe Süße mit einem Hauch von Eukalyptus verleiht. In Kerala, Indien unter kontrolliert biologischen Bedingungen angebaut, zu 100% fair gehandelt und in einem nachhaltigen & wiederverwendbaren Glas verpackt, wird dieser weihnachtliche Gewürzklassiker Ihre Sinne auf eine aufregende Geschmacksreise schicken.
SoulSpice - Bio Gewürze - Kardamom - ganze Kapseln - 40g
Kardamom Samen zählen aufgrund der aufwendigen Ernte von Hand zu einem der teuersten Gewürze der Welt, sind besonders in der asiatischen und arabischen Küche beliebt und hauchen Currys, Fleisch-, als auch Gemüsegerichten ein unvergleichbares, exotisches Aroma ein. Die europäischen Feinschmecker sind aber langsam auch auf den Geschmack dieses herrlich erfrischenden und feinwürzigen Gewürzes gekommen. Alleine der SoulSpice Bio Kardamom kann nationalen Küchenklassikern eine ungewöhnliche, neue und schmackhafte Note verleihen und zum Beispiel traditionelles Sauerkraut ganz neu erklingen lassen.
Es empfiehlt sich die Kapseln vor der Zugabe mit einem Mörser frisch selber zu mahlen, um das komplette Geschmacksvolumen des SoulSpice Bio Kardamom herauszuholen. Hierbei sollte man etwas mehr Zeit und Muße investieren, die geschmacksneutralen Fruchtschalen entfernen und ausschließlich die Samen zerreiben. Die grünlichen Schalen sind zwar nicht schädlich, jedoch würden sie das ohnehin schnell verfliegende Aroma von Kardamom schwächen.
Lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf, gehen Sie neue Wege und entdecken Sie die große Bio Vielfalt der nachhaltigen Gewürzmanufaktur aus dem Süden Deutschlands - SoulSpice. Nicht nur die einzelnen Zutaten haben stets die beste Bio Qualität, sondern auch die intelligent zusammengestellten Bio Gewürzmischungen sind einmalig lecker und stets zu 100% Fair Trade!
Menge: | 40 g |
Inhaltsstoffe: | Bio Kardamom (ganze Kapseln) aus Kerala, Indien |
Hersteller: | SoulSpice, Deutschland |
DE-ÖKO-003Nicht EU-Landwirtschaft