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SoulSpice - Bio Gewürze - Ceylon Zimt- gemahlen - 20g

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Das europäische Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. In der EU wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle überwacht.

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Produkte mit dem Fairtrade-Siegel stehen für fair angebaute und fair gehandelte Produkte. Für die Kleinbauernkooperativen und Beschäftigte auf Plantagen bedeutet Fairtrade vor allem zwei Dinge: stabile Preise, die Familien eine sichere Existenzgrundlage und Zukunft ermöglichen und eine Prämie für Gemeinschaftsprojekte. Doch nicht nur die Bezahlung ist ein wichtiger Punkt des fairen Handels: auch der Umweltschutz, sichere Arbeitsbedingungen und demokratische Organisationsstrukturen in den Betrieben sind wichtige Säulen in der Arbeit in und mit den Betrieben vor Ort.

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Aromatischer Gewürzklassiker von der Südhalbkugel in bester Bio Qualität: der echte SoulSpice... mehr
Produktinformationen "SoulSpice - Bio Gewürze - Ceylon Zimt- gemahlen - 20g"

Aromatischer Gewürzklassiker von der Südhalbkugel in bester Bio Qualität: der echte SoulSpice Ceylon Zimt ist eine wahre Delikatesse, die in biologisch kontrollierten Bedingungen angebaut, zu 100% fair gehandelt und Ihren Gerichten eine festlich würzige Note verleihen wird. Der Gourmet Ceylon Zimt haucht besonders zur Weihnachtszeit Milchreis, Müsli, Punch, Glühwein und Gebäck einen fein aromatischen Geschmack ein.

SoulSpice - Bio Gewürze - Ceylon Zimt- gemahlen - 20g - vegan

Viele wissen gar nicht, dass es zwei unterschiedliche Zimt Sorten gibt: den günstigeren Cassia Zimt aus China und den edleren Ceylon Zimt aus Sansibar. Der Geschmack von echtem Ceylon Zimt ist aromatischer und weniger scharf, was vor allem an dem niedrigeren prozentuellen Anteil an Zimtaldehyd liegt. Der echte Ceylon Zimt liegt bei etwa 50-60%, im Vergleich zu ca. 95% bei Cassia Zimt, was das günstigere Gewürz aus China deutlich schärfer im Geschmack macht.

Der SoulSpice Ceylon Zimt hat eine etwas mildere aromatische Note, die so viele besonders während der Weihnachtszeit schätzen und lieben. Außerdem ist bei Ceylon Zimt die Konzentration von Cumarin deutlich niedriger, was ihn für den menschlichen Organismus bekömmlicher macht. Der natürliche Aromastoff, der in vielen Gewürzen und Pflanzen vorkommt, steht nämlich im Verdacht bei größeren Mengen gesundheitsschädlich zu sein.

Probieren Sie die echte, edle Delikatesse in bester Bio Qualität und verfeinern Sie Ihre Gerichte mit einem Schuß bestem SoulSpice Ceylon Zimt, der praktisch allen Gerichten und Getränken eine festlich aromatische Note verleihen wird. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksrezeptoren mit besten Bio Gewürzen von der nachhaltigen Gewürzmanufaktur aus Deutschland und werden Sie auch zum Fan intelligent zusammengestellter Bio Gewürzmischungen - 100% Fair Trade!

Menge:20 g
Inhaltsstoffe:Bio Ceylon Zimt
Hersteller:SoulSpice, Deutschland


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Bio-Siegel

DE-ÖKO-003
Nicht EU-Landwirtschaft

Herkunft

Der Ceylon Zimt wird rein biologisch und unter den Maßgaben des fairen Handels angebaut.

Küchentipp

Der SoulSpice Ceylon Zimt schmeckt besonders bei frisch gepressten Fruchtsäften, Kaffee, Milch, aber auch zu Kompott, Müsli oder Milchreis. Ceylon Zimt verpasst aber auch Fleischgerichten oder Eintöpfen mit Lammfleisch eine außergewöhnlich leckere Note. Da Ceylon Zimt in Pulverform jedoch schnell sein Aroma verliert, empfiehlt es sich ihn in kleinen Mengen zu kaufen und zeitnah zu verbrauchen.

Pflanze

Der Ceylon Zimtbaum (Cinnamomum Verum), auch echter Zimt genannt, gehört zu der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Die ursprüngliche Heimat ist Sri Lanka (Ceylon). Der immergrüne Baum von bis zu 10 Meter Höhe hat eine braun-schwarze Rinde, die im Inneren aromatisch duftet und im Ganzen vom Baum geschält wird. Der Baum erleidet dabei keinen Schaden und die Rinde wächst selbstständig nach.

Heilkunde

Ceylon Zimt wirkt belebend, anregend, besänftigend und beruhigend zugleich. Ihm wird eine Heilwirkung bei zahlreichen Beschwerden, wie Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden und Entzündungen nachgesagt.

Geschichte

Ceylon Zimt zählt zu den ältesten Gewürzen der Geschichte, das schon ca. 3000 v. Chr. in China verwendet wurde. Im Alten Testament gehörte Ceylon Zimt zu den beliebtesten Gewürzen der besser gestellten Gesellschaft. Der Gewürzklassiker fand neben der Küche auch Anwendung zur Herstellung von aromatischen Salben, Schönheitstinkturen und Arzneien. Aufgrund des hohen Preises für Ceylon Zimt gab es lange Zeit blutig durchgesetzte Gewürzmonopole - zuerst durch Niederländer und später durch Engländer.
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