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SoulSpice 5 Spices Wokgemüse 45g BIO

7,60 €
Inhalt: 45 Gramm (16,89 € / 100 Gramm)

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  • 4404013
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Das europäische Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. In der EU wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle überwacht.

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Produkte mit dem Fairtrade-Siegel stehen für fair angebaute und fair gehandelte Produkte. Für die Kleinbauernkooperativen und Beschäftigte auf Plantagen bedeutet Fairtrade vor allem zwei Dinge: stabile Preise, die Familien eine sichere Existenzgrundlage und Zukunft ermöglichen und eine Prämie für Gemeinschaftsprojekte. Doch nicht nur die Bezahlung ist ein wichtiger Punkt des fairen Handels: auch der Umweltschutz, sichere Arbeitsbedingungen und demokratische Organisationsstrukturen in den Betrieben sind wichtige Säulen in der Arbeit in und mit den Betrieben vor Ort.

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Produktinformationen "SoulSpice 5 Spices Wokgemüse 45g BIO"
Chinas Big Five: Die süßscharfen und prickelnden Aromen von Szechuan-Pfeffer, Sternanis, Fenchel, Zimt und Gewürznelken schaffen eine perfekte Balance für chinesische Wokgerichte. 100% Bio, ohne Zusatzstoffe und fair gehandel.

SoulSpice 5 Spices Wokgemüse 45g Bio

Fünf der wichtigsten Klassiker für asiatische Wokgerichte bringt SoulSpice in dieser Gewürzmischung zusammen und schafft damit den unverkennbaren Geschmack chinesischer Wokgerichte aller Art. Zum Perfektionieren spendiert die Gewürzmanufaktur  obendrauf gleich noch – typisch chinesisch - „8 Köstlichkeiten“ dazu. Timut-Pfeffer mit einer überraschenden Grapefruit-Note, Zitronengras, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Kardamom. Lassen Sie die Stäbchen klappern und probieren Sie mit dieser sicheren Mixtur die besten Wokgerichte  zwischen Sichuan und Kanton gleich zu Hause aus.

Menge:45 g
Inhaltsstoffe:Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Sternanis, Szechuan Pfeffer, Timut Pfeffer, Koriander, Fenchel, Ceylon Zimt Zitronengras, Kardamom, Gewürznelken (*)aus Bio-Anbau
Hersteller:SoulSpice

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Küchentipp von SoulSpice

Silver Hill Peking-Ente mit 5 Spice Gewürz:ZutatenSilver Hill Peking-Ente, küchenfertig (ca. 1 kg)SoulSpice Fleur de Sel15 g Maltodextrin60 ml Wasser60 ml Sojasauce3 TL 5 Spices GewürzZubereitungZwei Stunden vor Zubereitung Ente aus der Kühlung nehmen.Grobes Fett entfernen und Haut vorsichtig mit den Finger vom Fleisch lösen.Danach Ente in einem Topf mit heißem Wasser überbrühen, sodass die Haut sich zusammen zieht und Fett verliertEnte aufhängen (sollte gut belüftet sein!)Währenddessen Maltodextrin, Wasser, Sojasauce und einkochen, 5 Spice Gewürz untermischen und anschließend abkühlen lassen.Ente mit Mischung bepinseln, trocknen lassen und das 3 – 4 Mal wiederholen.Über Nacht hängen lassen, damit die typisch glatte knusprige Haut entsteht.Bei 190º C in Ofen hängen und 75 Minuten garen.Wenn fertig, 15 Minuten ruhen lassen, tranchieren und mit SoulSpice Fleur de Sel bestreuen.

Grill-Tipp

Wir haben Schwein und bleiben in Peking. Mit dem 5 Spices Gewürz lässt sich sehr schnell ein saftiges Peking Pulled Pork herzaubern. Einfach den Schweinenacken mit dem 5 Spices Gewürz gut einreiben, 12 Minuten sous-vide garen lassen und fertig ist das PPP.
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