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MILL&MORTAR schwarzer Penja Kamerun 50g
Mill & Mortar Schwarzer Penja Pfeffer Kamerun
Schwarzer Penja ist ein toller, aromatischer Pfeffer für die Mühle auf dem Tisch: perfekt zu Eierspeisen, Garnelen, Braten, Ziegenkäse und Erdbeeren. Mill & Mortar Schwarzer Pfeffer Penja Im Penja Tal in Kamerun herrschen durch Klima und...
Inhalt 50 Gramm (20,20 € / 100 Gramm)
10,10 €
MILL&MORTAR Geräucherter weißer Penja Pfeffer Kamerun 50g
Mill & Mortar Geräucherter weißer Penja Pfeffer...
Ein schönes intensives Aroma für Ihre Fisch- und Gemüsegerichte, mit feinem Raucharoma- das macht den geräucherten weißen Penja-Pfeffer aus Kamerun aus. Mill & Mortar Geräucherter weißer Pfeffer Penja Das Penja Tal in Kamerun ist dank...
Inhalt 50 Gramm (20,80 € / 100 Gramm)
10,40 €
MILL&MORTAR Sre Ambel Dry Ripe Kambodscha 50g
Mill & Mortar Dry Ripe Sre Ambel Pfeffer...
Der Dry Ripe Sre Ambel Pfeffer darf am Strauch voll ausreifen, zu tiefroten, trockenen Beeren. Das Aroma ist intensiv und süß, mit starker Eukalyptus-Note. Mill & Mortar Dry Ripe Sre Ambel Pfeffer aus Kambodscha Der vielleicht beste...
Inhalt 50 Gramm (31,98 € / 100 Gramm)
15,99 €
MILL&MORTAR Rosa Pfeffer Curepipe Mauritius 25g
Mill & Mortar Rosa Pfeffer Curepipe aus Mauritius
Biologischer rosa Pfeffer aus wilder Ernte, mit einem blumig-leichten Aroma, das perfekt zu leichten Gerichten, in Dressings und zu Schokolade passt. Mill & Mortar Rosa Pfeffer Curepipe, Bio Aus wilder Bio-Ernte auf Mauritius. Der rosa...
Inhalt 25 Gramm (34,80 € / 100 Gramm)
8,70 €
MILL&MORTAR Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka Bio 50g
Mill & Mortar Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka, Bio
Schwarzer Pfeffer aus Bio-Anbau auf Sri Lanka, intensiv und voller Seele, perfekt zum Kochen und Verfeinern in jeder Küche. Ganze Beeren in der Aromadose. Mill & Mortar Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka, Bio Pfeffer ist das meistverwendete...
Inhalt 50 Gramm (14,20 € / 100 Gramm)
7,10 €
MILL&MORTAR Weißer Pfeffer aus Sri Lanka Bio 50g
Mill & Mortar Weißer Pfeffer aus Sri Lanka, Bio
Ein voll aromatischer weißer Pfeffer aus nachhaltig-biologischem Anbau in den Wäldern Sri Lankas. Ganze Früchte in der Aromadose von Mill & Mortar. Mill & Mortar Weißer Pfeffer aus Sri Lanka, bio Dieser weiße Pfeffer ist die Ernte aus...
Inhalt 50 Gramm (14,30 € / 100 Gramm)
7,15 €
MILL&MORTAR Sre Ambel Pfeffer schwarz Kambodscha 50g
Mill & Mortar Schwarzer Sre Ambel Pfeffer...
Der schwarze Sre Ambel Pfeffer stammt von kleinen Plantagen in Kambodscha und besticht mit einem mäßig scharfen, blumigen Aroma mit einem Hauch Eukalyptus. Mill & Mortar Schwarzer Sre Ambel Pfeffer, Kambodscha Dieses kulinarische...
Inhalt 50 Gramm (17,78 € / 100 Gramm)
8,89 €

Verschiedene Pfeffer-Sorten

Weißer Pfeffer Weißer Pfeffer zeichnet sich durch seine besondere Schärfe aus. Die Pfefferfrüchte reifen, bis sie richtig rot sind und werden nach der Ernte gewässert. Die rote Schale löst sich dadurch und bringt einen weißen Kern zum Vorschein. Weißer Pfeffer passt optimal zu hellen Saucen, Dressings, Fisch und Schalentieren. Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer ist sehr aromatisch, jedoch milder als weißer Pfeffer. Für die Herstellung werden die Pfefferfrüchte geerntet, wenn sie noch grün und nicht ganz reif sind. Schwarzer Pfeffer ist der Allrounder unter den Pfeffer-Sorten. Rosa Pfeffer Typisch für rosa Rosenpfeffer ist der süße, leicht blumige Geschmack. Er wird zum Beispiel für außergewöhnliche Schokoladenkreationen (weiß und dunkel) verwendet und sorgt dort für eine ganz besondere Geschmacksnote. Außerdem eignet sich rosa Pfeffer für Fischgerichte, kalte Saucen oder Desserts. Neben Pfeffer bieten wir auch weitere Gewürze und Kräutermischungen sowie Zubehör für die Küche - Küchenkultur und Tischkultur - an.