3% sparen bei Zahlungsart Vorkasse

OMed-desinger

O-MED Olivenbauern aus Leidenschaft

O-Med ist ein familiengeführter Olivenbauern-Betrieb in nun bereits 4. Generation aus Acula in Andalusien, Südspanien. Ihre Oliven wachsen in Hainen auf 700m Höhe über dem Meeresspiegel, zu Füßen der Sierra Nevada. Die Familie Garcia verfolgt dabei einen sehr hochwertigen Anspruch. Sie gründete ihre eigene Olivenmühle, in der sortenrein nur die eigenen Oliven zum besten Erntezeitpunkt gepresst werden. Außerdem verläuft der gesamte Herstellungsprozess unter eigener Kontrolle, um die beste Qualität der Oliven und des daraus entstehenden Öls - wie zum Beispiel dem preisgekrönten O-Med Olivenöl Picual - zu gewährleisten.

Der Einsatz für höhere Qualitätsstandards

Da dieses Prinzip aber nur die wenigsten Olivenbauern verfolgen, hat O-Med sogar ein eigenes Kontrollorgan mitbegründet – das „QvExtra!“. Diese Organisation möchte Konsumenten über Qualität, Produkte und besonders das Erkennen von hochwertigen Ölen aufklären und verfolgt dabei weitaus strengere Standards als das derzeit gültige IOOC-Siegel.

 Fotolia_100636055_M57a30f33aaa8f

Beste Essige in besonderen Variationen

Seit 2009 ist die Familie Garcia nun auch im Essiggeschäft tätig. In Zusammenarbeit mit Winzern der Region und einer seit Generationen Essig herstellenden Familie im Norden Spaniens entstanden nach und nach die sehr besonderen und exklusiven Sorten. Der hohe Anspruch an die Qualität und die Wertigkeit der Produkte ließ Familie Garcia auch in diesem Bereich neue Wege gehen: sie nahmen einen seit langem eingestellten Herstellungsweg von Essig wieder auf, der 1928 von einem deutschen Chemiker erfunden wurde – die sog. Schützenbach-Methode. Diese ist zwar sehr langsam, doch äußerst gründlich und lässt den Essig den Geschmack und die Aromen seines Ursprungsweines behalten. Somit wird der Essig viel milder – und somit für eine breite Spanne in der Küche und Gastronomie verwendbar!

Filter schließen
  •  
  •  
 
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
TIPP!
O-MED Olivenöl Picual - Novo - allererste Extraktion - 500ml
O-MED - Novo - natives Olivenöl extra - erster Tag der Ernte
Ein smaragdgrüner Gourmet-Genuss vom ersten Tag der Ernte 2023: Tauchen Sie ein in die Welt des O-MED Gourmet Olivenöls Novo (500ml), eine flüssige Exzellenz, die das Erbe und die Leidenschaft von O-MED für Qualität in jedem Tropfen...
Inhalt 0.5 Liter (57,80 € / 1 Liter)
28,90 €
O-MED Natives Olivenöl Extra Picual 250 ml Mini-Kanister
O-MED - Gourmet Olivenöl - Picual - 250 ml bis 1 Liter
Intensives und fruchtiges Olivenöl aus Spanien: O-MED, ein dynamisches Unternehmen mit tiefen familiären Wurzeln, präsentiert Ihnen O-MED Picual, ein kaltgepresstes Olivenöl, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Picual gewonnen wird....
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € / 1 Liter)
9,50 €
Natives Olivenöl Extra Arbequina 250 ml Mini-Kanister
O-MED - Gourmet Olivenöl - Arbequina - 250 ml bis 1 Liter
Spanischer Zauber in jeder Flasche: Das O-MED Arbequina Olivenöl entführt Sie direkt auf die warmen, sonnenverwöhnten Felder Spaniens. Hergestellt aus 100% Arbequina Oliven, kaum größer als eine Haselnuss, bietet dieses Olivenöl ein...
Inhalt 0.5 Liter (39,00 € / 1 Liter)
19,50 €
O-Med Weinessig Chardonnay 250 ml
O-MED - Gourmet Weinessig Chardonnay - 250 ml
Tauchen Sie ein in die Welt erlesener Essige aus Spanien: Der O-MED Weißweinessig aus Chardonnay Trauben, handgefertigt nach traditioneller Schützenbach Methode, ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Durch die 12-monatige Reifung in...
Inhalt 0.25 Liter (39,80 € / 1 Liter)
9,95 €