Natives Olivenöl geräuchert 250 ml

Der bekannte Hersteller O-Med hat sich etwas ganz Besonderes einfallen lassen: sein Arbequina-Olivenöl geräuchert über eigenen Olivenkernen. 250 ml.

Natives Olivenöl - geräuchert

Geräuchertes Olivenöl – damit ist dem spanischem Familienunternehmen O-Med ein besonderer Clou eingefallen. Da sie als nachhaltig arbeitendes Unternehmen 40% der benötigten Energie zum Betreiben der Ölmühle aus der Verbrennung ihrer Olivenkerne beziehen, fiel dann auch auf, dass der dadurch entstandene Rauch wunderbar aromatisch und angenehm duftete. Und so war die Idee geboren: das milde Arbequina-Öl des Hauses im Olivenrauch zu räuchern!

Nur ganz kurz trifft der im Räucherraum auf 5° C abgekühlte Rauch auf das Olivenöl und aromatisiert dieses sehr leicht – doch die Wirkung reicht aus, um dieses ganz besondere Produkt entstehen zu lassen: das geräucherte Olivenöl.

Das Öl trägt nun zusätzlich zu seinem eher süßen Grundcharakter von Früchten und Mandeln leichte Karamell- und Vanillenoten mit einer subtilen Rauchnote. Es passt nun perfekt, um Ihrem Pesto, Ihrer Mayonnaise, Pasta und Risotto den letzten Schliff zu geben, oder Ihren Salat einmal ganz anders abzuschmecken.

Inhalt:	250 ml
Inhaltsstoffe:	Arbequina–Olivenöl, in Olivenkernrauch geräuchert
Hersteller:	O-MED hergestellt in Spanien