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Mill & Mortar Sumach Pulver

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Produktinformationen "Mill & Mortar Sumach Pulver"
Orient pur: Kebab, Zahtar oder der Brotsalat Fattoush kommen ohne dieses Gewürz kaum aus. Marinaden und Dips lieben es eingerührt oder als Extra obendrauf. Sumach – das bordeauxfarbene Pulver, das deftigen Gerichten eine sauer süßliche Leichtigkeit verleiht. Mill & Mortar bringt es erntefrisch verarbeitet und 100% biologisch angebaut zu uns nach Europa.

Mill & Mortar Sumach Pulver

Vom Libanon bis zur Türkei ist es heiß geliebt, bei uns fast noch ein Geheimtipp: Sumach, das bordeauxrote Pulver, das vom Mittelmeer bis zum Orient die Kochtöpfe und Dipschalen erobert. Süß-sauer im Geschmack, wird es besonders gerne zu Schmortöpfen mit Fleisch, Fisch und Gemüse gereicht oder mit Gemüse oder Joghurt zu Dips vermischt.

Holen Sie sich ein Stück des Orientzaubers nach Hause. Das Gewürzpulver harmoniert dabei besonders gut mit Sesam, Knoblauch, Koriander, Kumin, Minze und Chili und kann schon vor der Zubereitung aufgetragen oder auch erst während des Essens als Tischwürze serviert werden.

Die Beeren der Traubenfrucht werden geerntet, wenn sie einen ziegelsteinroten Farbton erreicht haben und anschließend mit 3% Salz versetzt. Dadurch wird das Erweichen der Beeren erleichtert und eine natürliche Konservierung nach dem Mahlen erreicht.

 

Menge:50 g Nettogewicht
Inhaltsstoffe:Sumach Pulver, Salz (3%). Nicht ins Sonnenlicht stellen, trocken und luftdicht lagern.
Hergestellt in:Dänemark
Hersteller:Mill & Mortar
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