Mill & Mortar Schwarzer Sre Ambel Pfeffer Kambodscha

Der schwarze Sre Ambel Pfeffer stammt von kleinen Plantagen in Kambodscha und besticht mit einem mäßig scharfen, blumigen Aroma mit einem Hauch Eukalyptus.

Mill & Mortar Schwarzer Sre Ambel Pfeffer, Kambodscha

Dieses kulinarische Erlebnis ist eine Rarität!

Der Sre Ambel Pfeffer wir nur auf kleinen Plantagen angebaut. Etwa 10% von der Ernte haben das Prädikat "Erster Güte"- und diese bekommen Sie hier von Mill & Mortar. Der Pfeffer ist der wohl beste für den Tisch, mit angenehmer Schärfe und einem blumigem Aroma mit einem Hauch von Eukalyptus. In diesen ganzen, großen Pfefferbeeren finden sich die rote Erde und das Temperament Kambodschas wieder.

Bekannt in der asiatischen und klassisch-französischen Küche ist Sre Ambel frisch gemahlen perfekt für die "Allround Küche"