Mill & Mortar Pul Biber Chiliflocken

Der Milde: Pul Biber ist so mild, dass er in der Türkei auch häufig als Tafelgewürz verwendet wird. Mild und fruchtig im Geschmack, kommt er 100% biologisch angebaut nach Europa.

Mill & Mortar Pul Biber Chiliflocken - Bio Anbau in Europa

Leuchtend rot, mild und fruchtig – die Pul Biber Chiliflocken schmecken nicht nur gut, sondern sehen auch schön aus. Als Aleppo-Pfeffer bekannt geworden, erreichte die Chilisorte auch viele türkische Dinnertafeln – als Gewürz zum Kebap oder cremige Vorspeise-Dips. Der rote Chili wird getrocknet und die Samen werden herausgenommen, bevor sie zu wunderschönen roten Flocken zerkleinert werden. 

Mit einer Bewertung von 5000 -10.000 auf der Scoville-Skala gehört dieser Chili dabei zu den milderen Chili-Sorten und kann entweder auf das Essen gestreut oder während des Garens hinzu gegeben werden. Der Chili stammt zu 100% aus biologischem Anbau und wird von Mill & Mortar fair gehandelt.