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Mill & Mortar Kandierte Minze

Mill & Mortar Kandierte Minze 40g
6,25 €
Inhalt: 40 Gramm (15,63 € / 100 Gramm)

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Mit Zuckerminz bin ich dein Prinz: Von der Zahnpasta bis zur Schokolade, vom Tee bis zum Chutney,... mehr
Produktinformationen "Mill & Mortar Kandierte Minze"
Mit Zuckerminz bin ich dein Prinz: Von der Zahnpasta bis zur Schokolade, vom Tee bis zum Chutney, Minze ist in aller Munde. Ihr intensiver Duft machte sie zu einem der ersten Kräuter, über das sich schon Fred Feuerstein und seine Zeitgenossen hermachten.

Mill & Mortar Cabbage Karma

Dieser mundende Frischezisch und seine Heilkräfte katapultierten die gute alte Minze zum beliebtesten Gewürz in den antiken Küchen Ägyptens, Chinas und des Alten Roms. Nun gut, der alte Cäsar bevorzugte Lorbeer, aber das hat nach unbestätigten Berichten antiker Minzmogule sein Imperium ja auch crashen lassen.

Dass man heutzutage nicht nur Kaugummi oder Mojito damit veredeln kann, wissen vor allem die Minze-Monsieurs in Toulouse, welche die dänische High-End-Gourmet-Schmiede Mill & Mortar beliefern. Seit 1818 perfektionieren die Südfranzosen, übrigens die letzten in der Region, das klassische Kandieren von Blüten. Sie ernten die Blumen und Blätter auf der Höhe ihrer Blüte und kristallisieren sie, indem sie sie mit Zucker besprühen.

Minz & Mortar, sorry, Mill & Mortar hat nun die besten Minzblättchen und Zutaten aus Frankreich herangeschafft, die sie in Südfrankreich finden konnten, und daraus diese kandierten Minzeblättchen gemacht. Allerfeinst in Optik, Haptik und Aromatik für Schokolade, Kuchen, Desserts... Der Möglichkeiten sind vielleicht zu viele, um schlank zu bleiben, die Qualität aber definitiv vom Feinsten!

Menge:40 g Nettogewicht
Inhaltsstoffe:Zucker, Minzblätter 2%, E412 (Guarkernmehl), E120 und E132 (Lebensmittelfarbstoffe), Aroma Lagerung: In einem dunklen, trockenen und luftdichten Raum.
Hergestellt in:Dänemark
Hersteller:Mill & Mortar
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