Mill & Mortar Cayennepfeffer Bio 45g

Die bekannteste und älteste Chilisorte in unseren Breiten- biologisch angebaut in Spanien, mit feuriger Schärfe und sonnigem Aroma. Von Mill & Mortar.

Mill & Mortar Cayennepfeffer Bio

Der Cayenne-Pfeffer ist die wohl bekannteste Chili-Sorte hierzulande, und wird schon sehr lange kultiviert und zum Kochen genutzt. Dieser Cayenne stammt aus Spanien, wo man ihn wohlklingend „Malandrino Picante“ nennt und wird dort biologisch angebaut.

Cayenne ist stark, am oberen Ende der Scoville-Skala zwischen 30.000-50.000, und sollte sehr vorsichtig verwendet werden. Wenn Sie ihn richtig einsetzen, verleiht er Ihren Gerichten eine feurige, aber sonnige und fruchtige Schärfe.