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Mill & Mortar Cabbage Karma Gewürzmischung

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Verschärfter Kohldampf: Nicht nur die Deutschen stehen auf Kohl, auch die Dänen sind buchstäblich... mehr
Produktinformationen "Mill & Mortar Cabbage Karma Gewürzmischung"
Verschärfter Kohldampf: Nicht nur die Deutschen stehen auf Kohl, auch die Dänen sind buchstäblich scharf auf Grünkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Rotkohl. Egal, in welcher Form und Farbe er aber auch kommt – mit dieser Mischung kommt er dort wie hier perfekt auf den Tisch.

Mill & Mortar Cabbage Karma Gewürzmischung

Die Fachfrau für verschärfte Kohlköpfe, Gourmetpäpstin und Lebensmittelkritikerin Ditte Ingemann, die nach eigenem Bekunden auf jedem Gemüsemarkt high werden kann, bestätigt: „Grünes Blattgemüse war schon immer der Schwerpunkt in meiner Küche und ich verwende viele Gewürze in meinen Rezepten. Ich liebe wärmende Gewürze, die scharf oder mild sein können, ohne langweilig zu sein.“

Ziemlich genau die Mischung, mit der seit zehn Jahren Dittes Landsmännin Iben Büchert aufwartet. Die Gründerin von Mill & Mortar meint nämlich auch, dass gute Gewürze in der Küche noch genauso frisch und lecker aussehen, duften und schmecken müssen, wie direkt nach der Ernte in fernen Landen. Und weil sie das hinkriegt, gemeinsam mit ihren lokalen Partnern z.B. in Asien, importierte sie für diese Mischung das gute Karma von Koriandersamen in Orangenöl, Fenchelsamen, Sumach, schwarzem Pfeffer und Zitronenthymian gleich mit.

Ko(hl)legin Dittemann hat’s ausprobiert und attestiert: „Mit Cabbage Karma habe ich diese eine Gewürzmischung, die ich sowohl in der heißen als auch in der kalten Küche verwenden kann, und sie schmeckt hervorragend mit allen Kohlsorten, von Spitzkohl über Brokkoli bis zu Blumenkohl und Grünkohl.“ Und, egal wie und was Sie nun mit Ihrem Kohl anrichten möchten: mit diesem guten Karma kriegt man es auch zu Hause perfekt hin.

Menge:50 g Nettogewicht
Inhaltsstoffe:Koriandersamen, Orangenöl, Fenchelsamen, Sumach, schwarzer Pfeffer, Zitronenthymian - alle Zutaten aus 100% Bio-Anbau,DK-ECO-100 EU / Non-EU-Landwirtschaft
Hergestellt in:Dänemark
Hersteller:Mill & Mortar
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