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Mill & Mortar - Ayurveda Kollektion - Geschenkbox - 100% Bio

Mill & Mortar - Bio Ayurveda Kollektion - Geschenkbox
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Das europäische Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. In der EU wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle überwacht.

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Ob Fleisch, Wurst, Fisch, Ei, Milchprodukte und Honig – für Veganer sind alle Lebensmittel tierischen Ursprungs und Produkte mit solchen Zutaten tabu. Die Artikel mit diesem Zeichen sind vollkommen frei von tierischen Inhaltsstoffen.

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Effektive Ernährungstherapie kombiniert mit kreativer Kochkunst: Die Mill & Mortar Ayurveda... mehr
Produktinformationen "Mill & Mortar - Ayurveda Kollektion - Geschenkbox - 100% Bio"

Effektive Ernährungstherapie kombiniert mit kreativer Kochkunst: Die Mill & Mortar Ayurveda Kollektion ist eine exklusive Geschenkbox, um die Prinzipien der ayurvedischen Küche in Ihren Gerichten lebendig werden zu lassen. Diese erlesene Auswahl von 6 essentiellen Bio-Gewürzen ermöglicht es Ihnen, mit der ayurvedischen Ernährung zu experimentieren und Ihre Gerichte nach Ihren persönlichen Bedürfnissen zu verfeinern. Ideal für alle, die sich für die Grundlagen der ayurvedischen Küche interessieren oder ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten.

Mill & Mortar - Ayurveda Kollektion - Geschenkbox - 100% Bio Gewürze

Die ayurvedische Küche, basierend auf der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda, zeichnet sich durch eine ganzheitliche Betrachtung der Ernährung und ihrer Wirkung auf Körper, Geist und Seele aus. Wichtige Kernmerkmale dieser kulinarischen Richtung sind:

  • Individualität: Berücksichtigung der individuellen Konstitution (Doshas: Vata, Pitta, Kapha) bei der Auswahl und Zubereitung der Speisen.
  • Ausgewogenheit: Die Mahlzeiten sollen ein Gleichgewicht der sechs Geschmacksrichtungen (süß, sauer, salzig, bitter, scharf und herb) bieten, um eine harmonische Wirkung auf den Körper zu erzielen.
  • Frische Zutaten: Bevorzugung frischer, natürlicher und saisonaler Zutaten, um ein Maximum an Lebensenergie (Prana) zu erhalten.
  • Schonende Zubereitung: Schonende Zubereitungsmethoden, um die Nährstoffe zu erhalten und die Verdauung zu erleichtern.
  • Gewürze als Heilmittel: Einsatz von Gewürzen nicht nur zur Geschmacksverbesserung, sondern auch wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften.
  • Ganzheitlichkeit: Essen wird als nährender und heilender Akt für den ganzen Menschen verstanden, einschließlich seiner emotionalen und spirituellen Aspekte.

In der ayurvedischen Küche wird besonderer Wert darauf gelegt, dass die Gewürze frisch gemahlen oder zerkleinert und oft in Ghee (indisch für Butterschmalz) oder Öl angeröstet werden, um ihr volles Aroma und ihre heilenden Eigenschaften freizusetzen. Ziel ist es, Mahlzeiten zu kreieren, die nicht nur köstlich, sondern auch nährend und ausgleichend für Körper und Geist sind.

Die Ernährung sollte dabei auf die drei Doshas abgestimmt werden sollte. Diese Doshas stehen für unterschiedliche Energietypen in Körper und Geist:

  • Vata (Luft & Äther): Für Menschen mit vorherrschendem Vata-Typ empfehlen sich wärmende und erdende Gewürze wie Ceylon-Zimt und Muskatnuss.
  • Pitta (Feuer & Wasser): Pitta-Typen profitieren von kühlenden, weniger scharfen Gewürzen wie Kurkuma.
  • Kapha (Erde & Wasser): Für Kapha-Dominante sind anregende Gewürze wie Senfsaat und Kreuzkümmel ideal, da sie verdauungsfördernd und belebend wirken sollen.

Was erwartet Sie in dieser exklusiven Kollektion?

  1. Bio Ananda Ceylon Zimt (45g): Der feinste Bio-Zimt aus Sri Lanka, intensiv und warm im Aroma. Er übertrifft den alltäglichen Cassia Zimt in Qualität und Geschmack und lässt sich leicht zwischen den Fingern zerreiben. Ideal für süße und herzhafte Gerichte sowie Eintöpfe.
  2. Bio Gewürznelken (30g): Zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus, das Gerichten Tiefe verleiht.
  3. Bio Kurkuma (50g): Bekannt für seine leuchtend gelbe Farbe und sein kräftiges Aroma, ist er ein wichtiger Bestandteil vieler ayurvedischer Rezepte. (Lesen Sie dazu auch den Artikel in unserem Magazin: "Was macht man eigentlich mit Kurkuma")
  4. Bio Kreuzkümmel (50g): Ideal für herzhafte Suppen, Currys und als Brotgewürz.
  5. Bio Senfsaat (50g): Perfekt für Currypasten und Saucen, verleiht Gerichten eine scharf-würzige Note.
  6. Bio Muskat (45g): Ein vielseitiges Gewürz für süße und herzhafte Speisen.

Die Ayurveda-Kollektion von Mill & Mortar ist nicht nur eine Bereicherung für Ihre Küche, sondern auch eine Hommage an die heilenden Eigenschaften ayurvedischer Gewürze. Jedes Gewürz dieser Kollektion wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihnen die besten Aromen und gesundheitlichen Vorteile zu bieten. Verwenden Sie diese Gewürze, um Ihren Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch einen Hauch von Wohlbefinden zu verleihen. Ideal für alle, die die Kunst der ayurvedischen Küche entdecken oder ihr Wissen darüber vertiefen möchten. Diese Geschenkbox ist das optimale Geschenk für Genießer und Gesundheitsbewusste.

Gewicht:270 g
Inhaltsstoffe:
  1. Ananda's Ceylon Zimt (45g)*: ganzer & gemahlener Zimt*
  2. Bio Gewürznelken (30g)*
  3. Bio Kurkuma (50g)*: Gelbwurzel (gemahlen)
  4. Bio Kreuzkümmel (50g)*
  5. Bio Senfsaat (50g)*: braune Senfsamen
  6. Bio Muskat (45g)*: Muskatnuss (mit Schale) und -blüte

* aus kontrolliert biologischem Anbau - DK-ÖKO-100 (Nicht-EU-Landwirtschaft)

Hersteller:Mill & Mortar, Dänemark
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