Willkommen im KONTOR 1710-Journal!

Was gibt es Neues? Für hochwertige, nachhaltig produzierte Produkte zur Freude von Mensch und Umwelt. Edle Designs, ausgefallene Ideen und erlesene Zutaten erleben.
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...Verzeihung: Merino - schon das Wort klingt exklusiv und weich. Was aber hat es damit auf sich, dass die Merino-Wolle so besonders ist?
Tags: Wohnen
Fast jeder hat schon einmal Kurkuma gegessen, denn Kurkuma ist das Gewürz, das dem Curry und den asiatischen Gerichten die gelbe Farbe verleiht. Es wird aus der Wurzel einer hübsch blühenden Pflanze, die sowohl als Wildpflanze als auch als Kulturpflanze bekannt ist, gewonnen. Sie wird auch Gelbwurz(el) genannt, was sich durch die kräftig gelbe Farbe erklärt. Nicht nur die asiatischen Gerichte lassen sich damit färben, auch Kartoffelpüree, Saucen oder Nudelteig bekommen mit einem Hauch Kurkuma eine appetitliche Farbe.
Tags: Schmecken
... dass man heute nicht mehr seine Geldscheine mit sich tragen muss, um etwas kaufen zu können...
Tags: Entdecken
Es kann schon mal passieren, dass Sie bei Ihrem Nordseeurlaub an den Strand oder an den Deich fahren und es ist kein Wasser da!
Tags: Entdecken
Keine Zelle des Körpers kann ohne Salz ihren Zellstoffwechsel aufrecht erhalten. Sämtliche Organe wären ohne Salz außer Funktion, das Herz könnte ohne Salz nicht schlagen, alle Nerven wären funktionslos. Blutzirkulation, Stoffwechsel, Muskeltätigkeit, Verdauung und Ausscheidungen wären unmöglich, da Natrium den Wasserhaushalt, die Reizübertragu...
Tags: Schmecken
Holunder ist ein Strauch, der widerstandsfähig und genügsam ist und deshalb überall an Wegesrändern und im Garten zu finden ist. Nicht nur die Beeren können zu gesundem und schmackhaftem Saft oder Gelee verarbeitet werden, auch die Blüten bieten verschiedene Möglichkeiten, etwas Leckeres zuzubereiten, wie z.B. Saft, Sekt oder gebackene Holunderblüten.
Tags: Schmecken
mehr Nordsee geht fast nicht!
Tags: Entdecken
Schon im 16ten Jahrhunderten waren Handtaschen ein täglicher Gebrauchsgegenstand, damals allerdings noch für Männer und Frauen gleichermaßen...
Tags: Entdecken
Der Frühling hat mich heute, wie viele andere wohl auch, mit Sonne und Vogelgezwitscher nach draußen gelockt. Neugierig bin ich auf Entdeckungstour gegangen, um zu sehen, was sich schon tut im Garten. Gerechnet hatte ich mit ein paar vorwitzigen Knospen hier und da, doch dann überraschte mich im Kräuterbeet der Schnittlauch!
Tags: Schmecken
...vielleicht sogar spontan und unerwartet, und Sie möchten einen kleinen Snack anbieten, aber Chips und Erdnüsse sind Ihnen zu schnöde? Dann habe ich hier eine schöne Ideen für Sie, liebe Leser, die Sie Ihren Gästen anbieten können - Dukkah. Garantiert schwärmen Ihre Besucher noch lange davon.
Tags: Schmecken
Mögen Sie auch den einfachen, urtümlichen Geschmack leckerer Kartoffeln, liebe Leser?
Tags: Schmecken
Manchmal muß es eben schnell gehen - und trotzdem will man "ordentlich" kochen und nicht auf ein Fertiggericht zurückgreifen. An solchen Tagen gibt es bei mir zum Beispiel die Donnerstagsnudeln.
Tags: Schmecken
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