Geschmackliche Akzente mit Gewürzmischungen setzen

Sie trauen sich bei der Zubereitung von Gerichten keine großen Experimente zu? Oder Sie möchten altbekannten Speisen einfach mal eine neue, frische Note verleihen? Dann sind unsere Gewürze und Kräutermischungen genau das Richtige für Sie. Denn die liebevoll aufeinander abgestimmten Kreationen geben jedem Gericht seine ganz individuelle Note. Entdecken Sie harmonisch aufeinander abgestimmte Kräuterkombinationen, die Spaß machen und gesund sind. Exotisch, klassisch, mild oder scharf – je nachdem, wie Sie es mögen.

Kombiniere, kombiniere

Gewürze kaufen bei Kontor 1710 heißt aber auch: Qualität kaufen. Fair, biologisch und hochwertig. Das garantieren die Gewürze und Kräutermischungen von Mill & Mortar. De Zusammensetzungen der Mischungen sorgen außerdem für frischen Wind in der Küche. Viele vermeintlich einfache, oft verwendete Kräuter können außerdem mit den Gewürzmischungen in Kombination für weitere raffinierte Überraschungen sorgen. Zutaten und Tipps für die Zubereitung finden Sie auf der jeweiligen Produktseite der Kräuter oder Gewürzmischungen.

Diese Kräuter und Gewürze sind besonders beliebt

Alba Zimt

Eine kleines Juwel in unserem Sortiment ist der Alba-Zimt aus Sri Lanka. Der seltene Zimt wird aus den innersten und aromatischsten Rindenschichten gewonnen, zu feinen Stangen, die man fast schon so in der Hand zerkrümeln kann. Erstklassige Qualität, reiner unverfälschter Geschmack.

Senfsamen 

Braun oder Gelb? Die Farbe der Senfsamen gibt Auskunft über den Schärfegrad. Gelbe Senfsamen sind eher mild und haben einen süßlichen Geschmack. Braune Senfsamen sind schärfer und passen perfekt zu kräftigen, würzigen Gerichten. 

Kümmelsamen 

Sie mögen herzhafte, deftige Mahlzeiten? Kohlrouladen, Schweinebraten oder typisch-bayerische Speisen zum Beispiel? Dann könnten Kümmelsamen genau die richtigen Kräuter für Ihre Küche sein. Denn Kümmelsamen sorgt dafür, dass die deutschen Klassiker leicht verträglicher für uns sind und nach dem Essen nicht wie Beton im Bauch liegen.

Süße Paprika 

Einen süß-fruchtigen Geschmack erreichen Sie mithilfe von Paprika. Süße Paprika hat eine kräftig-rote Farbe und wird häufig in der spanischen Küche für Fisch- und Gemüsegerichte verwendet. 

Kurkuma 

Kurkuma ist der Klassiker in asiatischen und indischen Gerichten und gilt in der ayurvedischen Lehre aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung als Heilpflanze. Kurkuma passt hervorragend zu Fisch, Schalentieren, Geflügel, zu BBQ und Currygerichten.