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Die Gärten von Gaïa - Les Jardins de Gaïa

Willkommen in Neu Teeland

76902760_2608633955897128_3594609866922000384_oWenn Arlette Rohmer und Nicolas  Ewen ihren Zaubertrank beschreiben, dann klingt das wie eine Liebeserklärung an die exotischen Anbaugebiete, die sie durchforstet haben, immer auf der Suche nach den besten und ausgesuchtesten Sorten, die unser Planet zu bieten hat. In ihrem Teehaus im französischen Wittisheim, kurz hinter der Grenze zum Elsass, geben sich biologisch angebaute Premium-Tees aus internationalen Spitzenlagen und Connaisseure aus der ganzen Welt ein Stelldichein.

Doch in Arlettes und Nicos Jardins de Gaïa ist nicht nur der kompromisslose biologische Teeanbau Trumpf, genauso gehört konsequent fairer Handel und eine durchgehend gerechte Wertschöpfungskette zum "öko-ethischen 5-Sterne-Standard" der beiden Teeologen. Darum kooperieren sie am liebsten mit nachhaltig produzierenden Kleinbauern, denen sie in den vergangenen 20 Jahren in Indien, Sri Lanka, Südafrika, China und vielen anderen Ländern begegnet sind. Ihr Umgang mit den Teebauern ist denn auch eine klare Absage an jedwede Form von Kolonialismus, Ausbeutung oder Bereicherung.

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Arlette und Nico schließen langfristige Abkommen mit den Erzeugern, sie garantieren ihren Partnern Abnahmemengen, zahlen Prämien für die Entwicklung, die weit über die Fairtrade-Standards hinausgehen, und finanzieren sogar häufig die Ernte vor. Die biologische Landwirtschaft ist die Grundlage aller Tees, die durch die Hände der beiden Teegärtner gehen.

Ob Anbau, Produktion, Verarbeitung, Verpackung oder Honorierung, für Arlette und Nicolas war es unmöglich, "den Tee" anders zu konzipieren als mit einer Vorgehensweise, die dem Leben Respekt zollt. Höher kann man die Messlatte an Tee nicht legen, davon leben sie in den Gärten von Gaïa, egal ob diese im französischen Elsass oder im vietnamesischen Vat Chang gedeihen. Und obwohl hier wie dort nicht bei den Standards des fairen Handels Halt gemacht wird, entschied man sich 2001, die Tees von Les Jardins de Gaïa mit dem Label "Max Havelaar" zu kennzeichnen, dem bekanntesten Gütesiegel für Fairtrade-zertifizierte Produkte in Frankreich. 

 

 

 

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