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MILL&MORTAR Dukkah rot Bio 75 g
Mill & Mortar Gewürz Dukkah rot - 05.11.2018
Der Dip-Hit aus dem Orient und Nordafrika: Mandeln, Sesam, Koriander, Kreuzkümmel und erlesene weitere Gewürze verwandeln sich bei dieser Mischung zu einem scharfen Geschmackserlebnis. Ideal als Dip oder Topping auf Fleisch, Fisch oder...
Inhalt 75 Gramm (6,81 € * / 100 Gramm)
5,11 € 7,30 €
Geschenkset Salz Öl Brotkorb
Geschenkset Salz Öl Brotkorb
Gourmet trifft Design - in unserem eleganten Geschenkset mit Olivenöl von A l’Olivier, Zitrus-Flockensalz von Mill & Mortar und einer Brot-Bag von Uashmama. Ein tolles Come-Together der ganz Großen für Designliebhaber und Freunde guten...
38,45 €
Geschenkset Salz Öl
Geschenkset Salz Öl
Das Geschenk mit Stil, gratis für Sie verpackt - mit zwei ausgewählten Ölen von Ökotest-Sieger O-Med und einem Zitrus-Flockensalz von der dänischen Gewürzschmiede Mill & Mortar. Eine tolle Kombination aus spanischem Temperament, einer...
25,50 €
MILL&MORTAR Karl Otto Gewürzmischung Bio 40g
Mill & Mortar Karl Otto Bio Gewürzmischung 40g
Mill & MortarKarl Otto Bio Gewürzmischung 40g Eine Freude für Auge und Gaumen. Sobald man die Dose öffnet, fallen die blauen Blüten der Kornblume ins Auge und das Aroma entfaltet sich in der Nase. Der Karl Johan Pilz dominiert die...
Inhalt 40 Gramm (19,98 € * / 100 Gramm)
7,99 €
MILL&MORTAR Ganze Lorbeerblätter Bio 10g
Mill & Mortar Ganze Lorbeerblätter Bio 10g
Bio Lorbeerblätter, von Hand geerntet Die schönen, spröden Lorbeerblätter erntet Mill & Mortar von Hand in biologischen Waldgebieten, wo sie als Teil der natürlichen Flora wachsen. Schonend getrocknet und gepresst sind Aroma und Farbe...
Inhalt 10 Gramm (59,00 € * / 100 Gramm)
5,90 €
MILL&MORTAR Gringo Gewürzmischung Bio 55g
Mill & Mortar Gringo Bio Gewürzmischung mexikanisch...
Mexikanisch inspirierte Gewürzmischung Gringo ist eine mexikanisch inspirierte Bio-Gewürzmischung. Perfekt für gut gekochte Füllungen für Ihre Tacos, Tortillas, Kohl oder Salat Wraps. Sie kann natürlich auch für Fleisch, Fisch, Gemüse...
Inhalt 55 Gramm (14,53 € * / 100 Gramm)
7,99 €
MILL&MORTAR Wood Witch Gewürzmischung Bio 50g
Mill & Mortar Wood Witch, Bio Gewürzmischung
Mill & Mortar Wood Witch, Bio Als Inspirationsquelle für die „Wood Witch“ Kräutermischung standen die nordischen Wälder mit ihren Jahrhunderte alten Aromen. Abgeschmeckt zu Braten, Schwein und Wild erhält die Kräutermischung ihren...
Inhalt 50 Gramm (15,98 € * / 100 Gramm)
7,99 €
MILL&MORTAR Mermaid's Bite Gewürzmischung 40g
MILL&MORTAR Mermaid's Bite Gewürzmischung 40g
Grillen Sie gern Fisch und helles Fleisch? Dann ist "Mermaids Bite" etwas für Sie: Gewürzmischung mit dem frischen Geschmack von Zitrone & Chili. 40g, bio. Mermaid’s bite – das ist das wunderbare Ergebnis der Zusammenarbeit von Mill &...
Inhalt 40 Gramm (18,13 € * / 100 Gramm)
7,25 €
MILL&MORTAR Hotter Than Hot 3er Set 135g
MILL&MORTAR Hotter Than Hot 3er Geschenkset
Kochen ohne Chili ist fast undenkbar: dieses Geschenkset aus 3 besonderen Sorten Chilies von Mill & Mortar versorgt Fans mit allem, was Sie brauchen! Kochen ohne Chili ist für Sie unmöglich? Dann macht Mill & Mortar Ihnen nun eine ganz...
Inhalt 135 Gramm (15,56 € * / 100 Gramm)
21,00 €
MILL&MORTAR Grill Rubs 3er Set 150g
MILL & MORTAR Grill Rubs 3er Geschenkset
Drei tolle Gewürzmischungen für Fleisch, Fisch und Gemüse- und nicht nur zum Grillen geeignet! DAS Geschenk für Küchenfreunde in toller Geschenkverpackung. DAS Geschenkset für perfekt gewürztes Fleisch! Und nicht nur zum Grillen...
Inhalt 150 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
21,00 €
MILL&MORTAR Purple Haze BBQ Bio 50g
Mill & Mortar Purple Haze Gewürzmischung BIO
Fruchtig-würzige Gewürzmischung zum Grillen und Marinieren. Diese Neuheit von Mill & Mortar wurde in Zusammenarbeit mit dem Grillteam "Infernum BBQ" für die Grill-Fans unter uns entwickelt. Die Mischung aus dem prächtigem...
Inhalt 50 Gramm (14,30 € * / 100 Gramm)
7,15 €
MILL&MORTAR Chipotle Chili Flocken 45g
Mill & Mortar Chipotle Chili
Chiliflakes aus geräucherten Jalapeños der Sorte Chipotle, original aus Mexiko Chipotle ist ein geräucherte Chiliflocken aus Chihuahua in Mexico. Die mäßig scharfen Jalapeños (2.500- 10.000 Scoville) reifen, bis sie tiefrot sind- dann...
Inhalt 45 Gramm (15,89 € * / 100 Gramm)
7,15 €
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Geschmackliche Akzente mit Gewürzmischungen setzen

Sie trauen sich bei der Zubereitung von Gerichten keine großen Experimente zu? Oder Sie möchten altbekannten Speisen einfach mal eine neue, frische Note verleihen? Dann sind unsere Gewürze und Kräutermischungen genau das Richtige für Sie. Denn die liebevoll aufeinander abgestimmten Kreationen geben jedem Gericht seine ganz individuelle Note. Entdecken Sie harmonisch aufeinander abgestimmte Kräuterkombinationen, die Spaß machen und gesund sind. Exotisch, klassisch, mild oder scharf – je nachdem, wie Sie es mögen.

Kombiniere, kombiniere

Gewürze kaufen bei Kontor 1710 heißt aber auch: Qualität kaufen. Fair, biologisch und hochwertig. Das garantieren die Gewürze und Kräutermischungen von Mill & Mortar. De Zusammensetzungen der Mischungen sorgen außerdem für frischen Wind in der Küche. Viele vermeintlich einfache, oft verwendete Kräuter können außerdem mit den Gewürzmischungen in Kombination für weitere raffinierte Überraschungen sorgen. Zutaten und Tipps für die Zubereitung finden Sie auf der jeweiligen Produktseite der Kräuter oder Gewürzmischungen.

 

Diese Kräuter und Gewürze sind besonders beliebt

Alba Zimt

Eine kleines Juwel in unserem Sortiment ist der Alba-Zimt aus Sri Lanka. Der seltene Zimt wird aus den innersten und aromatischsten Rindenschichten gewonnen, zu feinen Stangen, die man fast schon so in der Hand zerkrümeln kann. Erstklassige Qualität, reiner unverfälschter Geschmack.

Senfsamen 

Braun oder Gelb? Die Farbe der Senfsamen gibt Auskunft über den Schärfegrad. Gelbe Senfsamen sind eher mild und haben einen süßlichen Geschmack. Braune Senfsamen sind schärfer und passen perfekt zu kräftigen, würzigen Gerichten. 

Kümmelsamen 

Sie mögen herzhafte, deftige Mahlzeiten? Kohlrouladen, Schweinebraten oder typisch-bayerische Speisen zum Beispiel? Dann könnten Kümmelsamen  genau die richtigen Kräuter für Ihre Küche sein. Denn Kümmelsamen sorgt dafür, dass die deutschen Klassiker leicht verträglicher für uns sind und nach dem Essen nicht wie Beton im Bauch liegen.

Süße Paprika 

Einen süß-fruchtigen Geschmack erreichen Sie mithilfe von Paprika. Süße Paprika hat eine kräftig-rote Farbe und wird häufig in der spanischen Küche für Fisch- und Gemüsegerichte verwendet. 

Kurkuma 

Kurkuma ist der Klassiker in asiatischen und indischen Gerichten und gilt in der ayurvedischen Lehre aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung als Heilpflanze. Kurkuma  passt hervorragend zu Fisch, Schalentieren, Geflügel, zu BBQ und Currygerichten.