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Backzutaten

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Biologisch backen mit den richtigen Backzutaten

Mit Backzutaten lassen sich Kuchen und Kekse im Handumdrehen in die schönsten Kreationen verwandeln. Silberkügelchen, Buchstaben aus Zuckerguss, Dekor-Plättchen in Form von Einhörnern, Fußbällen oder Prinzessinnen – der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Wir von KONTOR 1710 bieten ihnen auch bei den süßen Verführern ausschließlich Gewürze, Backdekor und Zutaten aus biologischem Anbau und aus fairer Produktion. Die Gewürzmanufaktur Mill & Mortar garantiert für uns beides.

Backzutaten nach dem Product-of-Origin-Verfahren

Bevor Unternehmerin Iben Büchert ein Produkt in ihr Mill & Mortar Sortiment aufnimmt, besucht sie persönlich die Ursprungsländer ihrer Produkte und wählt sie vor Ort nach einem eigenen »Product-of-Origin-Verfahren« aus. Bei allen Gewürzen ist so genau bekannt, wie die Pflanzen gezüchtet und nachbehandelt wurden. Das stellt sicher, dass von der Anpflanzung bis zur Ernte die Ressourcen der Erde nicht missbraucht und dem Ökosystem nicht geschadet wurde. Iben Büchert hat Gewürze in ihrem Sortiment, die aber auch eine Geschichte erzählen. Geschichten über Menschen, die mit Leidenschaft daran arbeiten, etwas Besonderes zu schaffen. Im Einklang mit der Natur und mit Respekt vor ihr.

Verfeinern Sie Ihre Kuchen, Toppings und Desserts mit den feinen Dekorpulvern oder den mehrfarbigen Kornblumenblüten Salade de fleurs. Fruchtige Highlights setzen Pulver aus Johannisbeeren, Blaubeeren und Himberen oder Lakritz. Für die Teigbasis von Kuchen, Keksen, Torten und anderen Backwaren bieten wir Ihnen außerdem eine kleine, feine Auswahl an klassischen Zutaten wie Sternanis, Zimtstangen, Safran, Kardamon, den exklusiven Ananda-Zimt aus Sri-Lanka oder die fertige Gewürzmischung Cookie Spice – eine perfekt aufeinander abgestimmte Pfefferkuchen- Gewürzmischung.